【沖縄風古民家ガーデンハウスでの宴】
♪ハイサ〜イ！今回は、沖縄風古民家・ガーデンハウスを楽しくお過ごし頂けるプラン紹介です。
■オーナー自慢の沖縄家庭料理とサンシン体験♪■
のプランよりご宿泊頂きました、
お客様との一緒に沖縄料理を作ったり
サンシン体験をした楽し〜いご報告です。
沖縄に来たなら！やっぱり沖縄料理をたべたいですよね〜♪
居酒屋さんや食堂でも食べられますが、実際にお料理をお客様と
楽しく一緒に作ると、さらに美味しい！ですよ〜♪
【沖縄料理をつくる】
「ごーやーの天ぷら」と「沖縄の県魚！グルクン」のツーショットです。ぐるくんとは、フエダイ科タカサゴ属の魚の総称で沖縄の方言名です。沖縄県の県魚にも指定されている沖縄を代表する魚で、１年中獲れることから家庭料理や居酒屋のメニューにも多く見られる、沖縄でポピュラーな魚です。白身の淡泊な味で「ぐるくんの唐揚げ」が有名ですが、沖縄ではお刺身でも食べることができます。
今日は定番のから揚げです。
ごーやー天ぷら！揚げると苦みが消え食べやすいです。
また、ごーやーは火を通してもビタミンCがいっぱい取れるんですよ！
ご～や～ちゃんぷるの下ごしらえですね！兵庫県からお越しの、お客様も一緒に調理！沖縄通と言う事もあり、手際がとても素晴らしかったですね^^)
ちなみに、右側の(おじさん？)がオーナーで、左側キュートな女性がお客様です。
お間違え御座いません様に！＞＜｡)
ゴーヤーは厚さ2ミリ～5ミリ位が良いです。
「麩~チャンプル」も美味しかったです。作り方は簡単ですが、色々なレシピがありますので挑戦してみましょう！
元気いっぱいの、お子様はカメラに反応！ハイ♪ちーず！
沖縄では、「へちま」も美味しくいただきま～す。
炒める！
よいしょ～^^)
ハイ！出来上がり！
もとぶ町はカツオ漁で有名です！味噌和えや、カツオのタタキも美味しいです！今日は特製のネギポン酢！ネギが大盛りすぎで～す。カツオが見えませ~ん！
今日のメニューは？ゴーヤーチャンプル・麩チャンプル・そうめんちゃんぷる・ぐるくん唐揚げ・ごーやー天婦羅・もとぶ名物「カツオ」の刺身・アーサのおつゆ！いただきま～す♪
【沖縄のサンシン体験！】
初めてのサンシン体験はいかがでしたでしょうか？後半は曲に合わせて、綺麗な音がでていましたよ^^)
楽しい時間も、あっと言う間でしたね♪今日は色々とありがとうございました！
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