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- ･･･サビラ
- [意味] ～しましょう
- ･･･サンケー
- [意味] ～するな
- …(サ)リンドォー
- [意味] …するぞ。｢…(さ)れるぞ｣と訳する。【用法】沖縄では相手を叱るとき、聞き手が叱る人に｢…される｣という言い回しをする。
- …しましょうねー
- [意味] …します(丁寧語)。【用法】相手に同意を求めている訳ではない。
- サーター
- [意味]【名詞】砂糖。
- サーターアンダーギー
- [意味]【料理】団子状に揚げた菓子、沖縄風ドーナツ。
- サキカジャ
- [意味] 酒臭い
- サキヌマー
- [意味] 酒飲み
- サバ
- [意味]【名詞】草履
- サバニ
- [意味]【名詞】丸木舟、磯船
- サンシン
- [意味]【名詞】沖縄の三味線、蛇の皮が張ってある
- さんぴんちゃ
- [意味]【料理】(香片茶)ジャスミン茶。
- サンミー
- [意味] 計算。飲食店でのお会計、おあいそうの意。
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- しーぐわー
- [意味] 隠れが。巣。
- しーくわーさー
- [意味] 沖縄で採れる柑橘系の実。直径３～５センチの小さなミカン、すだちに似る。
- シーサー
- [意味]【名詞】獅子。
- シージャ
- [意味] (強者)年上。【用法】年長者ゆえに強い人という考えがある。
- シーバイ
- [意味] おしっこ。
- シーブン
- [意味] おまけ。
- ジーマーミー
- [意味]【植物】落花生、ピーナッツのこと。
- じーまーみー豆腐
- [意味]【料理】ピーナッツを使った香ばしい豆腐。
- シーミー
- [意味] 清明祭。
- シカー
- [意味] 臆病、臆病者、の意。
- しかすん
- [意味] ナンパをする。
- シカマスン
- [意味] 驚かす、の意。
- シシ
- [意味]【名詞】肉。
- シッチョールー
- [意味] 知り合い。
- しなす
- [意味] 「死なす」・・なんともこわーい言葉だ。ちょっと頭に来たときに相手に「死なす！」と言う。「死なす」といわれて死んだ奴はいないと思うが、ニュアンス的には「このヤロー！」ぐらいに思っていい。実はこの上に「くるさりんどー」と言う言葉がある。「殺されるぞー！！」つまり「殺してやる！」と言われると、「もう俺は頭に来ておまえをどうにかしてやる！」ぐらいに発展する。そして最上級が「たっくるさりんどー！」だ。これは完全に「殺してやる！」となる。そう言われたらひたすら逃げることだ。とくにこわーいお兄さんに囲まれたら一目散だ！！
- しなす（死なす）、くるす
- [意味] ぼこぼこにする。関西でよく使われる「しばく」とほぼ同義で、「殺す」という意味ではあまり使われない。 「くるさりんどぉー」→「殺されるぞ＝殺すぞ」の意味だが、本当に殺す意思は無く、単に凄んでいるのである。
- シニ
- [意味] とても、死ぬほど。※若者言葉。
- シニカン／サラ
- [意味] とても、大変、死ぬほど。※若者言葉。
- しぶい
- [意味] 冬瓜。瓜の一種、植物。楕円形をした表面が緑の、中は白い瓜科の野菜である（多分）。漢字で書くと冬瓜と書くから当たっている。これを沖縄では「しぶい」と呼ぶ。汁にして食べるのが一般的であるが、淡白な、でもちょっと上品なお味は病みつきになる。
- シマ（島酒）
- [意味]【名詞】泡盛
- しまざき/しまざけ
- [意味]【名詞】島酒、泡盛のこと。
- しまぞーり
- [意味] 島のぞうりである。今も昔もビーチサンダルは若者の履物ではあるが、古くからある沖縄のビーチサンダルは、１．５ｃｍ厚のいかにも安そうなぞうりである。今、この「島ぞうり」がリバイバルで復活しはじめた。筆者の子供の頃はほとんどがこの「島ぞうり」で登校していたものだ。この島ぞうりを履いて、頭にタオルを巻きつけると海人（うみんちゅ）になる。
- シマナイチャー
- [意味] 沖縄に住んでいる本土の人を指す。
- しまらっきょう
- [意味] 沖縄で採れたラッキョウを「島ラッキョウ」という。この島ラッキョウを油で炒め鰹節を振りかけて醤油で味付けをすると、酒の肴に最適だ。天婦羅にしてもなかなかいける。
- シマンチュ
- [意味] 島の人、沖縄県人、地元の人を指す。
- スムチ
- [意味]【名詞】書物。
- ジューシー
- [意味] おじや。沖縄風リゾット。
- ジョーグゥー
- [意味] 上戸
- じょーじ
- [意味] 上手（誉め言葉）
- ジョートー（上等）
- [意味] よい、かっこいい、かわいい、などのほめ言葉で、決してけんかを売っている訳ではない。
- シランチュー
- [意味] 知らない人。
- シランフーナー
- [意味] 知らんふり。
- ジレン（自練）
- [意味] 自動車教習所。沖縄でかつてよく使われていた名称「自動車練習所」の略。
- シワ
- [意味] 心配。
- シワサンケー
- [意味] 心配するな。
- ジン
- [意味]【名詞】お金。「銭」の訛り。金銭せびりのことを「ジンカメー」という。
- ジンブン
- [意味] 知恵
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- スージグヮー
- [意味]【名詞】路地、脇道。
- すぐい
- [意味] 殴る。【例】殴られるぞ→｢すぐらりんどぉー｣→｢殴るぞ｣。
- スヌイ
- [意味]【植物】海藻の一種、もずく。
- すば
- [意味] 麺の「そば」のこと。沖縄のそばは小麦粉にかん水などをつなぎとして作るが以前はガジュマルなどの木灰を水に溶いたものの上澄みを用いた。今でも昔ながらの木灰を用いて手打ちのそばを食べさせてくれる食堂がいくつかある。やはり腰があって美味い。代表的なそばは、「ソーキそば」である。ソーキとは豚のアバラ肉のこと。それを醤油味でじっくり煮込んだものをそばの上に乗せて出てくる。沖縄の庶民の味だ。
- スバ
- [意味]【料理】沖縄そば
- ソーキ
- [意味]【料理】肋(あばら)、肋肉の煮付け、リブ 。
- ソーキブニ
- [意味]【料理】肋骨、アバラ骨。
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