■ゴーヤーチャンプル
■ゴーヤーチャンプル
◇材料:
1)ゴーヤー・・・・・・・・1本(約500g~600g)
2)豚の三枚肉・・・・・・・・・・150g~200g
3)豆腐・・・・・・・・・・・・・ 1/2丁
(沖縄は地元豆腐、本土ではもめん豆腐)
4)卵・・・・・・・・・・・・・・2個
5)塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 1/2
7)サラダ油・・・・・・・・・・・2+2
■ゴーヤーチャンプル
◇材料:
1)ゴーヤー・・・・・・・・1本(約500g~600g)
2)豚の三枚肉・・・・・・・・・・150g~200g
3)豆腐・・・・・・・・・・・・・ 1/2丁
(沖縄は地元豆腐、本土ではもめん豆腐)
4)卵・・・・・・・・・・・・・・2個
5)塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 1/2
7)サラダ油・・・・・・・・・・・2+2