■ゴーヤーチャンプル
■ゴーヤーチャンプル
◇材料：
１）ゴーヤー・・・・・・・・１本（約５００ｇ～６００ｇ）
２）豚の三枚肉・・・・・・・・・・１５０ｇ～２００ｇ
３）豆腐・・・・・・・・・・・・・ 1/2丁
（沖縄は地元豆腐、本土ではもめん豆腐）
４）卵・・・・・・・・・・・・・・2個
５）塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 1/2
７）サラダ油・・・・・・・・・・・２＋２
沖縄県本部町｜■ゴーヤーチャンプル
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